sexta-feira, 2 de agosto de 2013

Basil & Fresh Biologic Tomato Sandwich

Uma Sandes vinda directamente da horta da tia (:
Tudo biológico, saudável e apetitoso!
Óptima para relaxar no pátio com os amigos e com uma bebida bem fresca a acompanhar.... é Sexta! (:

Ingredientes

Tomate
Pão (eu usei de forma, mas apenas porque era o que havia senão tinha usado uma baguette rústica ou pão alentejano)
1 lata de atum

Creme de Manjericão
1 dente de alho
20 folhinhas de manjericão (um bom raminho, também vai dependendo dos gostos eu gosto do sabor forte)
2 moidelas de pimenta
1 caixa de queijo creme


* Num copo de triturar ponha o alho, o manjericão a pimenta e o queijo creme, trirure bem com a varinha mágica até estar tudo bem incorporado, eu decidi juntar uma latinha de atum no fim e misturar bem, mas é igualmente delicioso sem o atum acreditem, é um creme excelente também para uma entrada com umas tostinhas (:



Para montar a Sandwich pegue nas fatias de pão e barre uma delas (generosamente) com o creme, por cima disponha rodelas de tomate, umas folhinas de majericão fresco e se gostar mais uma moídela de pimenta (:



Agora é só relaxar!



P.s: Esta receita é uma aplicação de outra, que está também num blog delicioso Petiscos & Miminhos.

Desafio Receita (: